Das Krampouz ALR13 Kochbuch nimmt Crêpes Fans mit auf eine Runde um die Welt. Das Rezeptbuch versammelt authentische Pfannkuchen Ideen wie bretonische Galette, Ficelle picarde, russische Blinis, mexikanische Tortillas, indische Chapatis und vietnamesische Nem Rollen. Meister-Crêpier Luc Roux stellt Gerichte aus vielen Ländern in einfachen Anleitungen vor.
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Dieses Buch zeigt, wie unterschiedlich Pfannkuchen rund um den Globus gebacken werden. Neben der bretonischen Galette stehen Ficelle picarde, russische Blinis, mexikanische Tortillas, indische Chapatis und vietnamesische Nems im Mittelpunkt. Die Rezepte bleiben dem Original treu und gelingen auf Billig und Crepesplatte.
Pfannkuchen Rezeptbuch von Galette bis Tortilla
Jedes Kapitel stellt eine Spezialität mit typischen Zutaten und Füllungen vor. Herzhaft und süß wechseln sich ab, sodass sich Vorspeise, Hauptgericht und Dessert zusammenstellen lassen. Die Schritte sind knapp erklärt und für die Alltagsküche geeignet.
Rezepte von Luc Roux für Zuhause
Luc Roux führt als Meister-Crêpier durch diese kulinarische Reise. Seine Hinweise zu Teig, Hitze und Wenden helfen beim Backen dünner Fladen. Das Buch passt zu Krampouz Geräten und zu jeder Pfanne.
Merkmale
Rezepte für Crêpes und Pfannkuchen der Welt
Mit Galette, Blinis, Tortillas, Chapatis und Nems
Anleitungen von Meister-Crêpier Luc Roux
Herzhafte und süße Ideen für jeden Anlass
Autor: Luc Roux
Linie: Accessories
Gerät: Billig, Crepesplatte
Modell: ALR13
Themen: Galette, Blinis, Tortillas, Chapatis
Einsatz: Pfannkuchen Rezepte
Variante: Crêpes der Welt
Produkttyp: Kochbuch
Verkäufer: Aromawerk
Häufig gestellte Fragen
Sind nur süße Crêpes enthalten?
Nein, das Buch enthält herzhafte Spezialitäten wie Galette und Tortillas ebenso wie süße Varianten.
4.4★★★★★★★★★★(8)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
e**f
Macht Spaß
Die bretonische Galette ist mein Favorit geworden.
★★★★★★★★★★4.0
c****o
Spannende Vielfalt
Blinis hatte ich vorher noch nie gemacht.
★★★★★★★★★★5.0
w**k
Verifiziert
Einfache Anleitungen
Auch Tortillas haben beim ersten Mal geklappt.
★★★★★★★★★★4.0
s**o
Verifiziert
Schöne Idee
Cool, so viele Länder in einem Buch.
★★★★★★★★★★5.0
b*p
Verifiziert
Lecker
Die Ficelle picarde gab es schon zweimal.
★★★★★★★★★★3.0
g****j
Ganz gut
Manche Zutaten musste ich erst suchen.
★★★★★★★★★★4.0
p***w
Verifiziert
Für Familie
Kinder lieben die süßen Varianten.
★★★★★★★★★★5.0
u****u
Verifiziert
Gelungen
Chapatis werden auf der Platte richtig schön weich.
