Die Krampouz Accessories Crêpes-Kelle dosiert den Teig exakt für gleichmäßige Fladen. Diese Schöpfkelle aus einem Stück Edelstahl ist besonders hygienisch und leicht zu reinigen. Der Teigportionierer für Crepesmaker und Profiküche fasst sicher und gießt sauber aus.
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Die einteilige Teigkelle nimmt genau so viel Teig auf, wie ein Fladen braucht. Ohne Nahtstellen bleiben keine Reste haften, die Kelle lässt sich schnell ausspülen. Darum nutzen auch Profis in der Gastronomie gern dieses Modell aus Edelstahl.
Schöpfkelle aus Edelstahl für Crêpes
Die Schöpfkelle aus rostfreiem Stahl liegt gut in der Hand und verteilt den Teig gleichmäßig auf der Platte. Für Galettes aus Buchweizen etwas mehr Volumen einplanen, weil dieser Teig dicker ist als Weizenmehlteig. Für feine Weizen-Crêpes genügt eine kleinere Menge.
Krampouz Zubehör: Kelle nach Platte wählen
Die richtige Größe hängt vom Durchmesser der Crepesplatte und von der Teigsorte ab. Größere Platten und dicker Buchweizenteig verlangen eine größere Kelle. Nach Gebrauch spülen und trocken lagern.
Merkmale
Crêpes-Kelle zum Dosieren des Teigs
Aus einem Stück Edelstahl gefertigt
Sehr hygienisch und leicht zu reinigen
Favorit der Profis in der Gastronomie
Auswahl nach Plattendurchmesser und Teigsorte
Linie: Accessories
Auswahl: nach Plattendurchmesser und Teigsorte
Funktion: Dosieren und Portionieren von Crepesteig
Material: Edelstahl, einteilig
Variante: Stainless steel crepe ladle
Produkttyp: Crêpes-Kelle
Geeignet für: Weizen-Crêpes und Buchweizen-Galettes
Weitere Bezeichnung: Schöpfkelle, Teigkelle
Verkäufer: Aromawerk
Häufig gestellte Fragen
Brauche ich für Galettes eine größere Kelle?
Ja, Buchweizenteig ist dicker als Weizenteig und braucht mehr Volumen pro Fladen.
