Helia Smoker Räuchergewürze Wild Gentleman Rub 440 g
4.4 (8)
18,95 €10,00 €
Dieser Helia Smoker Wild Gentleman Rub aus den Räuchergewürzen würzt als Trockenmarinade dunkles Fleisch beim Smoken und Grillen. Die Gewürzmischung als BBQ-Rub mit Wacholder, Pfeffer und Rosmarin bildet mit Rohrohrzucker eine kräftige Kruste. In der 440 g Dose passt er zu Wild, Rind, Lamm und Wildgeflügel.
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Der Wild Gentleman Rub von Helia Smoker ist ein Dry Rub für dunkles Fleisch wie Wild, Lamm und Rind. Wacholderbeeren, Pfeffer und Rosmarin geben die würzige Basis, Rohrohrzucker karamellisiert beim Garen zur Kruste. Kakaobohnen, Rotweinpulver und Hibiskus runden die Gewürzmischung aromatisch ab.
BBQ-Rub und Trockenmarinade Anwendung
Das Grillgewürz eignet sich zum Smoken, indirekten Grillen und langsamen Garen im Ofen. Das Fleisch wird kräftig eingerieben und erhält Zeit zum Durchziehen.
Räuchergewürz für Wild und Rind
Als Räuchergewürz passt der Rub zu Schulter, Rippen, Keule und Bauch sowie zu Strauß und Wildgeflügel. Auch Marinaden lassen sich mit der Mischung anrühren und dosieren. Die 440 g Streudose wird kühl, trocken und vor Sonne geschützt gelagert. Meersalz und Kräuter wie Thymian machen ihn vielseitig einsetzbar.
