Helia Smoker Pulled Pork Rub für Smoker und Grill
Dieser Pulled Pork BBQ Rub von Helia Smoker gehört zu den Räuchergewürzen. Die rötliche Gewürzmischung in der 400 g Dose enthält Rohrohrzucker, Meersalz, Paprika, Zwiebel, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel, Ingwer, Koriander und Jalapeño mit Rauch. Beim Smoken und indirekten Grillen karamellisiert der Zucker und bildet eine geschmacksintensive Kruste.
Das Grillgewürz wird kräftig aufgestreut und sanft eingerieben. Danach braucht das Fleisch Zeit zum Marinieren, damit sich das Aroma verteilt.
Helia BBQ Gewürz scharf für Schwein und Gemüse
Der scharfe BBQ Rub eignet sich für helles Fleisch, besonders Schwein wie Ribs, Nacken und Bauch. Er passt zum Smoken, Grillen, Braten, Langzeitgaren im Ofen und Heißräuchern. Auch vegetarische Gerichte mit Kartoffeln, Gemüse oder Tofu lassen sich damit würzen.
Die Mischung reicht für mehrere Anwendungen und eignet sich auch als Basis für Marinaden. Kühl und trocken unter 25 °C lagern und vor Sonne schützen.
Räuchergewürz Gewürzmischung 400 g Dose Anwendung
Als Räuchergewürz unterstützt der Rub Niedertemperaturgaren und indirektes Grillen in Kugelgrill oder Kombidämpfer. Die Füllhöhe in der Einwegdose kann erntebedingt schwanken. Geliefert wird eine Dose mit 400 g Inhalt.
