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Dieses Santoku von Helia Smoker ist ein Küchenmesser und Kochmesser aus rostfreiem Edelstahldamast mit 19 cm Klinge. Der Damast aus 67 Lagen mit V100-Schneidlage erreicht etwa 59 HRC und bleibt lange scharf. Mit schwarzem G10-Griff, 33 cm Gesamtlänge und Magnetgeschenkbox eignet es sich für Fisch, Fleisch und Gemüse.
Passend dazuHelia Smoker Scheibe Räucheröfen Ersatzteile Washer Ersatzteil0,75 €
Kategorien : Messer
SKU : ARO-MES-1269
Das Santoku von Helia Smoker ist als vielseitiges Küchenmesser für den Alltag ausgelegt. Die Klinge aus Edelstahldamast misst 19 Zentimeter und schneidet Fleisch, Fisch und Gemüse sauber. Mit 33 Zentimetern Gesamtlänge liegt das Kochmesser ausgewogen in der Hand.
Der schwarze Griff aus G10 ist formstabil und griffig. Er nimmt wenig Feuchtigkeit auf und bleibt auch bei längerer Küchenarbeit angenehm.
Der Klingenaufbau besteht aus 67 Lagen rostfreiem Damast um eine Schneidlage aus V100 Stahl (10Cr15CoMoV). Diese Konstruktion verbindet Elastizität der Außenlagen mit schnitthaltiger Schneide. Die Härte liegt bei 59 +/- 1 HRC, sodass das Japanmesser seine Schärfe gut hält.
Nach dem Gebrauch genügt Abspülen von Hand und sofortiges Abtrocknen. Zur Aufbewahrung dient die mitgelieferte Magnetgeschenkbox.
Die breite Santoku-Form erleichtert Wiegeschnitte und feine Scheiben. Kräuter, Zwiebeln und Sushi lassen sich damit gleichmäßig vorbereiten. Als Damast Messer ist es zugleich ein schneidfreudiges Küchenmesser für tägliches Kochen.
Santoku-Klinge 19 cm aus 67 Lagen Edelstahldamast
Schneidlage aus V100 Stahl mit ca. 59 HRC
Schwarzer G10-Griff, Gesamtlänge 33 cm
Rostfreier Damaststahl für Fisch, Fleisch und Gemüse
Lieferung in Magnetgeschenkbox
Griff: G10 schwarz
Linie: Messer
Härte: 59 (+/-) 1 HRC
Modell: Santoku-Messer Damaststahl
Material: Edelstahldamast rostfrei, 67 Lagen
Variante: Santoku 19 cm
Produkttyp: Küchenmesser
Verpackung: Geschenkbox mit Magnet
Schneidlage: V100 (10Cr15CoMoV)
Gesamtlänge: 33 cm
Klingenlänge: 19 cm
Verkäufer: Aromawerk
Ja, der verwendete Edelstahldamast ist rostfrei angelegt. Spülen Sie es dennoch von Hand und trocknen Sie es sofort ab.
Die Klinge misst 19 cm bei 33 cm Gesamtlänge, passend für die meisten Schneidarbeiten in der Küche.
Geht durch Gemüse wie durch Butter, macht Spaß.
Der schwarze Griff liegt angenehm fest in der Hand.
Klinge ist top, die Maserung sieht in echt noch besser aus.
Fischfilet gelingt damit richtig gleichmäßig und sauber.
Nicht zu schwer, lässt sich lange ohne Mühe führen.
Schneidet Kräuter und Fleisch fein. Brauchte erst kurz Eingewöhnung.
Kam in der Magnetbox gut verpackt und ohne Macken an.
Schneidet gut, will aber regelmäßig kurz abgezogen werden.
Benutze es täglich, bleibt bisher schön scharf.
Preis-Leistung passt, Griff könnte für große Hände dicker sein.
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