Helia Smoker Brisket Rub zum Räuchern und Grillen
Dieser BBQ Rub wurde für dunkles Rindfleisch entwickelt, besonders für Stücke wie Brisket, Flank und Rib. Das Grillgewürz verbindet Meersalz, Rohrohrzucker, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Zwiebelgranulat, Ingwer, Jalapeno, karamellisierten Zuckersirup und Rauch. Beim Smoken und Grillen karamellisiert der Zucker und bildet mit den Gewürzen eine würzige, leicht scharfe Kruste.
Die Anwendung ist einfach. Das Fleisch kräftig würzen, den Beef Rub sanft einreiben und danach Zeit zum Marinieren geben. So zieht die Gewürzmischung ein. Der Rub passt zum Smoken, zum indirekten Grillen im Kugelgrill, zum Garen im Ofen, zum Niedertemperaturgaren und zum Heißräuchern.
Helia Räuchergewürz für Rind und BBQ
Als Räuchergewürz eignet sich die Mischung für Longjobs, für Marinaden und zum Würzen von kurzgebratenen Grillstücken. Auch vegetarische Gerichte lassen sich damit abschmecken, zum Beispiel Kartoffeln, Gemüse und Tofu. Die 450 g Dose ist als Einwegdose für die Küche praktisch. Kühl und trocken unter 25 Grad lagern und vor Sonne schützen.
Brisket Gewürzmischung mit Jalapeno
Die Schärfe kommt aus Jalapeno und Pfeffer, die Süße aus Rohrohrzucker und Karamellsirup. Paprika gibt Farbe, Knoblauch und Zwiebel geben Tiefe. Wer Rind räuchern, grillen oder braten will und einen scharfen BBQ Rub mit Rauch sucht, trifft mit dem Helia Smoker Gewürz die richtige Wahl.
Passend dazuHelia Smoker Befestigungsschraube Thermostat Räucherofen Ersatzteil0,75 €
